Очередная ночь с 5 по 6 ноября. Каждый год в Резекне она разная, но будем помнить о том что в уже далёком 1957 году данная ночь была очень значимой для молодых специалистов в свежепостроенном комбинате - была сварена первая наша родная сгущенка, настоящий продукт радости и добра!.
Да, смотря на эту дату с 2022 года, понимаешь, что вот он очередной "полукруглый" юбилей - 65 лет!
И так как первая партия Резекненской сгущенки была пущена на печенье, то очень символично было бы сделать печенье "Орешки" с варёным сгущенным молоком. :)

На фото как раз процесс производства сгущенки в ночь с 5 по 6 ноября 1957 года.

Так получилось, что в истории моего увличения RPKK есть несколько значимых дат и годов. В данном случаи мы празднуем лето и осень 2012 года, когда я всерьёз занялся сохранением истории комбината и достиг первых успехов.
После того как я с друзьями посетил ЦСМ на праздник Лиго в 2011 году и успешно закончил среднюю школу, я вспомнил о том, что надо вернутся на МКК. Но первый повторный контакт был проверкой на мою решитильность, так как меня местные рабочие не хотели пускать. Я по началу был расстроен, но сидя в гостях у ныне знаменитой Evelīna Šaulīte, она сказала "что бы я продолжал идти к своеим целям несмотря не на что". Сказано-сделано! (Хоть и связь с ней давно уже прекратилась, но я ей очень благодарен за ту поддержку!)
Были развешаны обявления о поиске разных экспонатов фактически на все двери ЦСМа и конссервного цеха, и это дало свои результаты. Ну а повторный визит к демонтажникам ЦСМа дал им понять, что лучше меня пустить при них, нежели чем ... Читать дальше »

5 лет назад мы с родителями посетили Эстонский остров Саарема и многие его достопримечятельности. Путишествие оставило самые лучшие впечятления, что было решено его повторить. Но на этот раз было решено сделать его более интересным - за рулём 40 летнего Ford Escort и горсткой этикеток для крепостного музея города Курессааре. 

Дело в том, что в экспозиции данной крепости есть баночка резекненской сгущенки времён СССР. Надо было проверить степень её сохранности, да и пополнить её компанию собратями. Персонал музея был приятно удевлён данным подарком (особенно этикеткам молочных консерв с эстонским текстом), но а я чувствовал себя хорошо от того, что частичку нашей истории распостроняю дальше.
Наверное надо будет их навестить через 5 лет снова, так как есть ещё пару ... Читать дальше »

После крупного пожара сушильного цеха зимой 2016 года, стало ясно, что от склада этикеток от конфет коровка ничего и не осталось. Но всё же все последующие годы был ужасный интерес посмотреть на последствия пожара. Этого я не делал по ряду причин, но вот наш смелый Резекненский кинохроник Sirokez взял и сделал. Большое ему спасибо за это, так как теперь уже точно я могу сказать, что на истории сушильного цеха можно поставить точку.
Особенно приятно было об упоменании Платациса, ну и так же и меня. :)

В мир приходит весна - пусть закончится бессмысленная война.
Приходят такие слова, когда в тот момент когда в человеческом мире продолжают творится безумие, на улице распустились подснежники - весники весны и пробуждения жизни.
Очень хотелось бы что бы все, все люди просто бы остановились и прониклись красотой жизни, даже в самых малых вещах. И тогда сразу станет понятно, что любые конфликты и злость безсмысленны. Единственный смысл человека и человечества является создание, учение, развитие. И только тогда у нас есть шанс существовать и в будущем стать ближе к Богу.
Всем мира и хорошей сгущенки! :)

Отпраздновав день рождения Латвии, пора бы и прибратся на следующий день! Итак, 19.11.2021. я собрал весь тот мусор, который мы сдаём на вторичную переработку. По началу всё было как обычно, мусор рассортировали, я заглянул в контейнер макулатуры, так как там иногда бывают интересные старые журнальчики или книжки. Конечно же, я туда больше смотрю из за возможности найти какую то старую пищевую упаковку или этикетки. 
После небольшой помощи местному работнику, меня что то потянуло глянуть в контейнер с металаломом, и не зря...

Моему взгляду была предоставлена целая гора из разных банок молочных консервов и среди них было много банок Резекненского МКК, причём разных годов и видов!
Получив разрешение на "археологические раскопки", я выловил 113 банок Резекненского МКК (47 с этикетками и 66 без них). Но в общем т ... Читать дальше »

Да, если быстро оглянутся, что кажется что время с лета 2011 года пролетело достаточно быстро. Но как только начинаешь вглублятся в подробности событий этих 10 лет, то понимаешь, что как раз они на данный момент являются самыми насыщенными в моей жизни. Много чего было сделано, достигнуто. Много где побывал, многое чего узнал, а так же встречал множество интересных людей, и обретал новых друзей.
Но говоря конкретно о том что последовало после вечера 23. июня 2011. года, это можно назвать своеобразным "большым взрывом" в деле RPKK и всём что с ним связанно, после чего образовалась целая "новая вселенная". Ведь же в природе так и есть, что то уходит, и вместо него рождпется что то новое! 
А ведь всё началось с простого сна о ярких моментах детства, и желании хоть ещё разок прикоснутся к тем моментам, "хотя бы е ... Читать дальше »

Уже несколько месяцев назад решил стать видеоблогером на Youtube, где основная тема - Сгущённое молоко и всё что с ним связанно. 

Такое решение было принято потому, что на Youtube нету более менее качественного информативного сборника информации на тему сгущенного молока. Да и надо как то пустить своё увлечение в новое русло, так как весь МКК уже излазан, поступление новых экспонатов очень снизилось, а желание что то делать есть.
На канале Rezekne Milk Cannery (мой личный бренд, который является как бы продолжителем традиций RPKK) будут обзоры на разные види сгущённого молока, полезные советы, эксперименты и просто сборник полезной и интересной информации.

На канале уже есть несколько обзоров современных образцов, но не надо и забыть о том что уже "вне годности".
Потому первый выпуск новой рубрики я посветил архи ... Читать дальше »

Вот и наступил Новый 2021. год! Очень даже юбилейный, так как скоро уже будет 10 лет всему этому "проэкту сохранения" RPKK. В честь Нового года, решился сделать торт "Резекне", в составе которого есть варённое сгущенное молоко (иначе это небыл бы торт Резекне).
Конечно были сделаны кое какие отступления от оригинальной рецептуры, но тортик стал даже более Резекненским, так как был украшен сестными ягодами. В общем очень интересный и вкусный. :)

В общем за 2020 год тоже много чего было сделано хорошего. Были получены новые экспонаты, проведены встречи и беседы с бывшими работниками RPKK. Был сделан нечножко безумный поступок в плане спасения остатков упаковочных рулонов от мороженного и других молочных продуктов RPKK (По одному экземпляру каждого), но это того стоило! Была проведена цифровая реставрация некоторых этикеток и воо ... Читать дальше »

Как это бы странно не звучало, но я всё же не перестаю удевлятся тому что у нашего любимого МКК есть такая как сущность-дух. И в очередной раз он дал о себе знать.
В преддверии своего дня рождения, я совершенно случайно наткнулся на видео Государствинного Архива Латвии о визите президента Гунтиса Улманиса в Резекне 01.10.1998. К удивлению, данный факт небыл указан в описании к материалу.
Ещё в начале этого года я гостил у Анатолия Туча, который в своём рассказе упоминал о визите президента на RPKK. Но данное видео не только подтверждает слова Туча, но и показывает и подтверждает причины ухода RPKK. 
Так что смотрите сами...(Смотреть с: 00:27:11:00)
Видео тут