Очередная ночь с 5 по 6 ноября. Каждый год в Резекне она разная, но будем помнить о том что в уже далёком 1957 году данная ночь была очень значимой для молодых специалистов в свежепостроенном комбинате - была сварена первая наша родная сгущенка, настоящий продукт радости и добра!.
Да, смотря на эту дату с 2022 года, понимаешь, что вот он очередной "полукруглый" юбилей - 65 лет!
И так как первая партия Резекненской сгущенки была пущена на печенье, то очень символично было бы сделать печенье "Орешки" с варёным сгущенным молоком. :)

На фото как раз процесс производства сгущенки в ночь с 5 по 6 ноября 1957 года.