Сегодня с утра у меня была встреча с продавцами тарного и рем. цеха. Я давно хотел туда попасть, так как знал что там должно что то быть. Ну и как всегда, моя чуйка меня не обманула! :)

Из эксклюзива:

• Ранняя этикетка сливочного мороженного
• Разные поздравительные и пригласительные открытки
• Календарь 1990 года с нашей Резекненской "Марой", такой же можно увидеть на фотографии П.Упениекса данное фото

Были ещё пару вымпелов и значков, консервные банки и синяя коробка от молочных консерв а так же разные дипломы за участие в спортивных мероприятиях.

Пару месяцев назад я задумался, что с одной только сгущённкой в нашем разнообразном мире не выжить. Потому искал варианты дополнительной продукции куда сгущёнку можно добавить. И вот, было решено делать орешки и вафельные трубочки!

Всё дело в том, что в магазине невозможно купить орешки или вафельные трубочки, которые приготовлены из натуральных и простых ингридиентов. Но для выпечки же нужно и правельное оборудование! 

Осмотрев современные сковородки для орешков, я пришёл в ужас, так как качество металла было не то что бракованным, но и опасным. Потому пришлось искать ещё старые, советские. Но поиски дали свой результат и полностью себя опровдали.

Была найдена правельная технология приготовления теста и самого процесса выпечки.

А вот с вафельками ещё придёться п ... Читать дальше »

2017 год для меня и RPKK был достаточно насыщенным и прорывным. Сделаю ка список всего этого:

• Сделан ваккумный испаритель-кристализатор малого объёма;
• Сваренно несколько эксперементальных партий Сгущённого молока с сахаром, которые по многим качествам похоже на продукцию Резекненского МКК;
• Получен приз иноваций (за ваккумный испаритель-кристализатор малого объёма);
• Разработано новое название, логотип и дизайн перспективного, нового предприятия по производству сгущенного молока в Резекне;
• Участие в разных выставках;
• Участие в Бизнес инкубаторе (прединкубация);
• Найдены главные призы/трофеи RPKK 90-х (приз за качество 1994., приз за самый экспортируемый товар 1999.);
• Начало учёбы на пищевого тенолога;
• Получение приза в Startup-Hackaton;
• Разные статьи про RPKK в разных газетах;
• Выставка в LKM посвященная 60. летнему юбилею RPKK;
• Освоение дополнитель ... Читать дальше »

Ну вот и завершилась наша выставка... По моему получилось довольно не плохо - коротко, быстро и по теме. Всё как пологаеться экспресс-выставке. 
На удивление собрался полный зал посетителей, порядка 40-50 людей и в основном бывшие работники МКК. Так как я был ведущим данного мероприятия, после вступительных слов работника музея, я разсказал о истории RPKK, ну и конечно же разсказал свою историю. А в конце показал видео хронику собственной сборки. 
В конце были интервью ну и простые разговоры с работниками RPKK. Не обошлось и без приятных подарков не только от самого музея, но и от самих работников. За что им отдельная благодарность! :)

Но в общем я отел бы сказать спасибо всем тем, кто пришёл, ну и конечно же самому музею, который помог сбыться этому мероприятию.

Может быть я ожидал чего то большего и хотел бы отметить 60 - летний юбилей МКК как то масштабнее, но надо радоваться тем, что есть. Ничего, мы ещё наверстаем своё...! :) ... Читать дальше »

Ну теперь уже совсем серьёзно и официально, хочу сообщить что 14. октября с 14:00 в Latgales Kulturvēstures muzejs открывается выставка посвященная 60 летию RPKK. 

Вход бесплатный. :)

Сейчас ночь с 5. по 6. ноября 2017. года и я добовляю новые фотографии в альбом сайта...

До этого мы прогулялись до северного района, навестили и поздравили наш всеми дорогой Резекненский МКК. Там же, у консервного цеха (старое белое здание), где 60 лет назад была сделана первая варка, мы открыли быночку сгущёнки и под тосты в адрес юбиляра её дружно съели (не закусовая). Казалсось бы, почему бы не сидеть в воскресный вечер в тёплом доме у компютера и уныло не ждать понедельника? Хотелось как то необычно вмесьте провести этот вечер. Да и как же оставить юбиляра одного? :)

Таким образом мы хотели не только отметить столь исторически важный момент, но и вообще почтить труд всех его работников за столь вкусные времена, когда существовал сам комбинат.
Для каждого он важен и любим по своему, потому его история всё ещё живёт. Для меня она лично связана не только с счастливым детством, но и с переломом в моей жизни. За эти года я точно знаю что за мою помощь ... Читать дальше »

Вот такой вот неожиданный сюрприз нашёлся сегодня.
Автор - Марис Юстс

С 27.-28. октября в Резекне проходило мероприятие связанное с поддержкой интересных и креативных проектов в сфере информационных технологий. Решил в нём поучаствовать и я. 
Казалось бы, какая связь между сгущёнкой и сферой ИТ? Уже давненько у меня была идея о создании постоянного музея посвещённому не только RPKK но и молочной отрасли в общем. Не просто музей где можно прийти и поглазеть на предметы и почитать информацию, но и так же принять участие в разных активностях (игры, мастеркласы, кружки итд...) используя интерактивные ИТ технологии, а так же интегрировать этот музей с самим производством.
Всё это для того что бы не только привлечь больше внимания людей к Резекне, но и интереснее преподнести его историю а так же обучать и развивать будущие поколения.
Планы как всегда звучат грандиозные, но с чего то же надо начинать и что то делать. :)

Я понимал что у других команд действительно очень интересные и полезные идеи, которые на прямую связанны ... Читать дальше »

С приближением юбилея RPKK такое чувство словно прорвало плотину...

Неделю назад встретился с Леонидом Мекшом, который работал в отделе КИП не только до остановки конвеера в 2001. году, но ещё продолжал поддерживать комбинат "в боевой готовности" до самого конца. Он не только любезно предоставил очень ценные материалы но и подсказал очень интересное инжинерное решение для моего вакуум аппарата. Кроме него, на МКК ещё работал его отец Генрих Мекш, который начал свою дейтельность ещё в конце 50-х и проработал там до самой пенсии бухгалтером а потом экономистом. Он был награжден медалью "Ветеран труда". Но даже после пенсии он всегда был желанным гостем комбината. 
Большое спасибо ему и его жене за столь тёплое гостеприимство. :)

Потом ещё состоялась встреча с Николаем который на RPKK успел поработать только 2 последних года в рем.цехе. Но на МКК долгое время работали его родственники. Большое ему спасибо за буклетик. ... Читать дальше »

Как известно, в этом году наш МКК отмечает 60 летний юбилей. :)
Время от времени удаётся связаться и пообщаться с ветераном комбината. На этот раз встреча состоялась с Ниной Берёзой.

Спасибо ей за интересный разсказ о своих рабочих буднях и ещё за очень ценные подарки. :)